Malnutrisi adalah keadaan di mana terjadi kekurangan atau kelebihan asupan energi, protein, zat gizi lain karena perubahan dari kebiasan makan atau pola makan yang tidak tepat. Secara umum, kondisi ini terbagi dalam 2 bentuk, yaitu terlalu sedikit nutrisi (kurang gizi) atau terlalu banyak nutrisi (overnutrition).

Meskipun banyak terjadi pada anak-anak, tetapi sebenarnya malnutrisi tidak memandang usia karena dapat terjadi juga pada orang dewasa, baik itu laki-laki maupun wanita.

Dampak malnutrisi ternyata dapat sangat mempengaruhi kesehatan karena menyebabkan penyakit dan komplikasi tertentu. Bahkan, dalam beberapa kasus, bisa menjadi mengancam jiwa.

Sahabat MIKA dapat mengurangi risiko terserang malnutrisi dengan mengurangi faktor risiko yang Anda atau anggota keluarga miliki.

Lalu, apa itu malnutrisi, ciri-ciri, dan cara mengatasinya?

Baca juga: Jadi Silent Killer, Kenali Faktor Risiko dan Pencegahan Hipertensi

Apa itu malnutrisi?

Arti malnutrisi menurut WHO adalah kekurangan, kelebihan, atau ketidakseimbangan dalam asupan energi maupun nutrisi seseorang. Malnutrition dapat terjadi ketika seseorang memiliki terlalu banyak atau terlalu sedikit makanan dan nutrisi penting dalam tubuhnya.

Terdapat 4 bentuk malnutrisi, yaitu:

Kurang gizi, yang meliputi wasting (berat badan rendah menurut tinggi badan), stunting (tinggi badan rendah menurut umur), dan kekurangan berat badan (berat badan rendah menurut umur).
Malnutrisi terkait mikronutrien, yang meliputi defisiensi mikronutrien (kekurangan vitamin dan mineral penting) maupun kelebihan mikronutrien
Kelebihan berat badan, obesitas
Penyakit tidak menular yang berhubungan dengan diet, seperti penyakit jantung, stroke, diabetes, dan beberapa jenis kanker).

Akibat dari malnutrisi mungkin seseorang akan mengalami masalah kesehatan jangka pendek dan jangka panjang, pemulihan yang lambat dari luka dan penyakit, dan risiko infeksi yang lebih tinggi.

Ciri-ciri dan gejala malnutrisi

Gejala malnutrisi tergantung dari jenis malnutrisi yang dialami, apakah kekurangan atau kelebihan gizi. Berikut ini penjelasan mengenai ciri-ciri dan gejala malnutrisi:

Kurang gizi

Saat seseorang mengalami kekurangan gizi, maka tubuh tidak mendapatkan cukup nutrisi, sehingga bisa menyebabkan wasting (berat badan rendah menurut tinggi badan), stunting (tinggi badan rendah menurut umur), dan kekurangan berat badan (berat badan rendah menurut umur).

Adapun ciri-ciri kurang gizi adalah sebagai berikut:

Penurunan berat badan sehingga indeks massa tubuh menjadi kurang dari 18.5 m2 per kg.
Penurunan nafsu makanan
Gangguan menstruasi
Perubahan kebiasan makan
Kehilangan lemak dan massa otot
Pipi cekung dan mata cekung
Perut kembung
Rambut dan kulit kering
Penyembuhan luka yang tertunda
Kelelahan
Sulit berkonsentrasi
Sifat lekas marah
Depresi dan kecemasan
Mata kering, rabun senja, peningkatan risiko infeksi karena kekurangan Vitamin A
Jika kekurangan Yodium maka menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid (gondok), penurunan produksi hormon tiroid, masalah pertumbuhan dan perkembangan.

Selain itu, kekurangan gizi juga memicu gangguan kesehatan serius yang menimbulkan gejala berbeda. Seperti Kwashiorkor (kekurangan protein yang parah) yang menimbulkan retensi cairan dan perut yang menonjol.

Lalu marasmus, yang diakibatkan oleh kekurangan kalori yang parah di mana kondisi ini menyebabkan kehilangan lemak dan otot yang signifikan, ditandai dengan tubuh kurus kering dan tulang yang menonjol, terutama tulang iga dan bahu.

Kelebihan gizi (overnutrition)

Tanda-tanda kelebihan gizi adalah kelebihan berat badan dan obesitas. Sejumlah penelitian menunjukkan, saat seseorang mengalami obesitas, maka cenderung memiliki asupan yang tidak memadai dan kadar vitamin dan mineral tertentu dalam darah menjadi lebih rendah dibandingkan dengan orang yang memiliki berat badan normal.

Kelebihan berat badan dan obesitas dapat terjadi akibat konsumsi berlebihan makanan cepat saji dan olahan yang tinggi kalori dan lemak tetapi rendah nutrisi lainnya.

Ciri overnutrition adalah sebagai berikut:

Obesitas atau berat badan berlebih, yang ditandai dengan angka BMI lebih besar dari 25. Jika angka mencapai 30 atau lebih, artinya sudah masuk ke dalam kategori obesitas yang harus diwaspadai.
Sering mengalami masalah pada gangguan sendi.
Mudah lelah.
Sulit bernafas atau nafas terengah-engah.

Simak juga Bincang Sehat MIKA dengan tema "Malnutrisi Tidak Pandang Usia?" bersama dr. Gracia J.M.T. Winaktu, MS, Sp.GK dari Mitra Keluarga Kelapa Gading pada tayangan berikut:

Penyebab malnutrisi

Penyebab malnutrisi dapat terjadi karena berbagai faktor, seperti:

Asupan makanan yang rendah karena tidak tersedia cukup makanan, atau karena mengalami kesulitan makan atau menyerap nutrisi. Hal ini dapat terjadi sebagai akibat dari kanker, penyakit hati, mual sehingga sulit makan atau menelan, minum obat yang membuat susah makan, serta masalah mulut seperti gigi palsu yang tidak pas.
Kondisi kesehatan mental akibat depresi, demensia, skizofrenia, anoreksia nervosa
Masalah sosial dan mobilitas lainnya seperti hidup sendiri, memiliki keterampilan memasak yang terbatas, serta masalah ekonomi.
Gangguan pencernaan dan kondisi perut akibat masalah kesehatan seperti Penyakit Crohn, kolitis ulseratif, Penyakit celiac, serta diare.
Kecanduan alkohol. Hal ini karena alkohol mengandung kalori sehingga seseorang mungkin tidak merasa lapar setelah meminumnya.

Cara mengatasi malnutrisi

Saat seseorang menunjukkan gejala atau memiliki tanda kekurangan gizi, langkah pertama yang harus Sahabat MIKA lakukan adalah berkonsultasi dengan Dokter Spesialis Gizi atau Ahli Gizi untuk mencari tahu alasannya.

Adapun tahapan untuk mendiagnosa dan mengatasi malnutrisi terdiri dari:

Diagnosis

Dokter akan melakukan evaluasi terhadap kondisi pasien, terutama jika dicurigai menderita penyakit tertentu. Mengobati kondisi yang mendasarinya dapat meningkatkan status gizi seseorang.

Beberapa cara diagnosis malnutrisi antara lain:
Menanyakan tentang riwayat kesehatan.
Melakukan pemeriksaan fisik.
Pemeriksaan laboratorium melalui tes darah untuk skrining dan pemantauan umum, tes untuk nutrisi tertentu, seperti zat besi atau vitamin, tes albumin untuk mengetahui adanya indikasi penyakit hati atau ginjal

Untuk mendiagnosis malnutrisi juga dengan melihat angka indeks massa tubuh pasien. Berikut klasifikasi yang ditetapkan oleh Asia-Pacific Task Force:

Indeks massa tubuh <18,5: terlalu kurus, di bawah berat idealnya (underweight)
Indeks massa tubuh 23: berat badan normal
Indeks massa tubuh >23: kelebihan berat badan (overweight).
Indeks massa tubuh 23,0-24,9: berisiko obesitas
Indeks masa tubuh 25,0-29,9: obesitas tingkat I
Indeks massa tubuh >30: obesitas tingkat II

Pengobatan

Jika dokter mendiagnosis malnutrisi, maka selanjutnya akan membuat rencana perawatan yang tepat. Perawatan akan tergantung pada tingkat keparahan malnutrisi dan adanya kondisi atau komplikasi lain yang mendasarinya.

Beberapa cara mengobati malnutrisi yang dilakukan oleh dokter meliputi:

Melakukan pemantauan berkelanjutan.
Melakukan perencanaan diet, yang mungkin termasuk mengonsumsi suplemen tertentu.
Perbaikan gaya hidup, seperti makanan bergizi, olahraga tertentu, dan mengurangi konsumsi alkohol.
Mengobati gejala tertentu.
Mengobati infeksi yang mungkin ada.
Melakukan pemeriksaan masalah gigi, mulut atau gangguan menelan.
Menyarankan peralatan makan alternatif.

Cara mencegah malnutrisi

Malnutrisi masih menjadi masalah yang memerlukan perhatian di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Pencegahan malnutrisi selalu digalakkan oleh pemerintah, dalam hal ini Kementerian Kesehatan RI.

Misalnya, untuk mencegah malnutrisi pada anak, Kemenkes sudah menyarankan pencegahan sedini mungkin bahkan sejak hamil hingga usia 1.000 hari pertama kehidupan si Kecil.

Edukasi tentang gizi kepada populasi yang berisiko kekurangan gizi juga sangat penting.

Sahabat MIKA juga dapat membantu mencegah malnutrisi dengan mengonsumsi makanan dengan variasi makanan yang cukup mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air. Tak hanya dari asupan makanan, imbangi dengan gaya hidup sehat dan aktivitas fisik agar upaya pencegahan menjadi lebih maksimal.

Nah, jika menduga bahwa Anda atau seseorang yang mengalami malnutrisi, segera temui dokter sesegera mungkin. Untuk memudahkan ketika ingin melakukan janji temu dengan dokter, buat janji konsultasi tanpa antri terlebih dahulu secara online melalui website Mitra Keluarga.

Sahabat MIKA juga bisa memanfaatkan layanan telemedicine yang dimiliki oleh Mitra Keluarga.

Semoga informasi ini bermanfaat, ya!

Mitra Keluarga,

life.love.laughter

—

Sumber rujukan:

Lebih Pendek atau Lebih Gemuk, Apakah Tanda Malnutrisi?, from: https://kemensos.go.id/lebih-pendek-atau-lebih-gemuk-apakah-tanda-malnutrisi

Malnutrition, from: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition

Malnutrition: What you need to know, from: https://www.medicalnewstoday.com/articles/179316

Malnutrition: Definition, Symptoms and Treatment, from: https://www.healthline.com/nutrition/malnutrition#definition

Berbagai Penyakit Akibat Malnutrisi, from: https://www.alodokter.com/perhatikan-berbagai-penyakit-akibat-malnutrisi-di-bawah-ini

Malnutrisi Tak Pandang Usia, Cari Tahu Ciri-ciri dan Penyebabnya